Monthly Archives: 6月 2010

開店からようやく1カ月が経ちました。思った以上にたくさんの方々にご来店いただき、忙しいながら
嬉しい気持ちでいっぱいです。
お酒も料理も開店時とはかなり入れ替わっておりまますので、最初の頃にいらしたお客様には
是非もう一度ご来店いただければ 幸いです（ブログで逐一更新せずすみません）。

昨日と本日は、連休をいただきました。
せっかくの連休なのだからどこか遠くに出掛けたらいいのかなとも思いますが、
結局店のことが頭を離れず酒販店巡りをしてしまいました（笑）。その甲斐もあって、
品切れでご迷惑をおかけしたお酒も入荷しましたので、よろしければご注文ください。
日本酒が重たく感じられる夏に、すいすい飲めるような「夏吟」も多く取り揃えてますよ。

料理のほうも少しずつ夏にを意識した食材をご用意しております。
まだまだ発展途上ですが、ちょっとずつ進歩していけるよう、料理担当の智子ともども頑張ります。
土日は午後3時から昼酒営業をしておりますが、東京スカイツリー見物のついでに生ビールの1杯でも
飲みに来られる観光客も増えてきました。
それに合わせて、新たに昼酒セットを考えようかと思っております。

開店間もないにもかかわらず、多くの蔵元さんにもご来店いただきました。
今、店内の中央の棚上に2升（3.6リットル）入りの菰樽を飾っています。
ほとんどの樽に中身が入っていますので、これから順番にローテーションを決めて開け、
お客様にお出ししようと思っています。空き樽はそのまま展示しますので、 このブログをご覧の
蔵元さんの中で、2升樽を作っていらっしゃるところがあればご連絡ください。
責任をもって展示させていただきます。

7月は久々に日本酒の会にも参加しますので、11日（日）、12日（月）、13日（火）と
連休をいただきます。加えて26日（月）にも臨時休業します。ご了承ください。

酒庵酔香が店を構える十間橋通り商店街は、大正時代からの歴史を刻む歴史ある商店街です。
東京の下町にしては珍しく戦災を免れた一角もあり、古い長屋や商店建築がけっこう残っています。
かつてはすれ違う買い物客と肩をぶつけるぐらい大いに賑わったと聞きますが、今はシャッターを
閉ざしたままの店も多く、昔日の繁栄の跡を偲ぶことさえ難しくなっています。

とは言え、かつての商業地としての記憶や誇りといったものが、地元住民の間にそこはかとなく
残っているのも確かで、同じ商店街で商売を営んでいる方にお話を伺うと、それぞれの思いで
地元を愛していることがわかります。自分たちもその歴史的な系譜の一番端っこに連なったわけ
ですが、今は商売を軌道に乗せることで精一杯なものの、いつかこの街や商店街のお役に立てる
ようになりたいと願っています。

当店のすぐ近くにある「長屋茶房 天真庵」は築60年の長屋を改装したカフェですが、庵主の
野村さんは私の大学の先輩で、その縁があったからこそこの地に店を開くことになったと言っても
過言ではありません。天真庵では音楽ライブをはじめ、書道や華道、さらにはかっぽれに至るまで
様々な教室が開かれ、さながら文化サロンのような拠点になっています。こうしたイベントを通じて
地元に住み始めた音楽家や芸術家たちの交流も広がっており、店ができる地域活性化のモデルケースに
なっています。

野村さんはまた、蕎麦打ち名人として知られる「達磨 雪花山房」の高橋邦弘さんから蕎麦打ちを
習い、今も毎早朝に清々しい蕎麦を打ってお店で供しています。私も野村さんから教えを乞い、
蕎麦打ちの真似事のようなことは出来るようになりましたが、まだまだお客様にお出しするレベルに
達せず、未だ修業中を標榜する不肖の弟子です。地元への貢献も何もかも道半ばですが、一歩ずつ
前に向かって歩いていけたらと思っています。

昨日、また1つ歳を重ねてしまいました。昨年の誕生日には、今頃店を始めているとは思いも
しなかっただけに、人生というのはちょっとしたきっかけで動くものなんだなあと、改めて
感じました。女将の智子も開店に合わせて会社を辞めて汗まみれで厨房に立っています。
こちらも「人生転換組」の1人です。

5月中は実に様々なお客様にご来店いただきました。前の職場の同僚や仕事の関係者、蔵元さん、
酒販店さん、同業の飲食店の同志たち、昔からの飲み友達、お酒好きのブロガーの方々、
ご近所にお住まいの方々などなど、こんな不便な場所にある小さな店によく来てくださるなあと、
戸惑いながらも感激しきりでした。一方で、わざわざお越しいただいたのに満席で入店をお断り
することもしばしばあり、 心苦しい思いもしています。お手数ですが、ご来店前にご一報
いただければ幸いです。

嬉しいのは地元の方々が少しずつ増えていることです。「工事中からどんな店ができるか
気になっていたのよ」とおっしゃって様子見に来られた女性客。「日本酒が好きなんだけど、
このへんにはいい店がなくてねえ」と 来店された男性客。「あまり日本酒は得意じゃなんだけど、
自分でも飲めるお酒があったら教えてくれる」と来られた若い男性客。「日本酒大好き！」と
言って濃いめのお酒をくいくい飲んでいかれた2人連れの女性客。それぞれの要望をお聞きしながら
お酒を提供する楽しさが少しづつ感じられるようになってきました。もっと努力して、地元でも
愛される店を目指していきたいと思います。

こうして多くの皆様にご来店いただいたため、思った以上にお酒や食材が出てしまいました。
さらなるバージョンアップを図るべく、6月は14日（月）と28日（月）の2日ほど臨時休業を
いただき、仕入れや勉強の時間に充てさせていただければと思います。ご容赦ください。
これからも初心を忘れず、カウンターの内側から皆様に日本酒の魅力を伝えるべく頑張ります
ので、引き続きのご愛顧よろしくお願いいたします。