この1年、本当にありがとうございました
いよいよ2010年もあと数日で終わりを告げますが、酒庵酔香は昨日26日をもって今年の営業を全て
終えました。誠に勝手ながら12月27日から1月4日まで少し長めのお休みをいただきます。
思えば1年前の私はサラリーマンでした。1年後の今日、全く異なる環境で年末年始を迎えることに
なりました。想像の範囲内だったことも想定外だったことも含め、本当に色々なことがありました。
開店からしばらくは手と足と頭がバラバラで何をやっているのか分からない状態。オーダー忘れや
取り違えはもちろん、燗をつけっぱなしのまま忘れて“超飛び切り燗”にしてしまったり…。
料理メニューも女将と2人で相談しながら決めるのですが、ちゃんと料理の修業をしていない
悲しさで思ったような味が作り出せず、たった1日で消えていった幻のメニューもあります。
“試食”を強制してしまったお客様に改めてお詫び申し上げます。今もまだ失敗ばかり重ねて
ますが、心の広いお客様に支えられながら曲がりなりにも年越しの節目を迎えられる幸せを
かみしめております。
昨年までの自分たちと違うことがもう1つ。会社に「出勤」することがなくなり、電車などに
乗る機会もめっきり減りました。たまの休日に電車に乗って出掛けると、連れ合いが乗り物
酔いをする始末（笑）。隅田川を越えて地元に帰ってくるとほっとする自分に苦笑しています。
スーツを着る機会もなくなり、ネクタイの締め方も忘れかけています。そうしたちょっとした
変化に月日の流れを実感させられます。
ちなみに、1月1日の夜9時からテレビ東京で「アド街ック天国」の正月特番の放映があります。
当店も紹介される予定ですので、お屠蘇でも飲みながらでもご覧ください。なお、来年の
営業開始日の1月5日（水）からは静岡の銘酒「富士山」の一斗樽を開けて振る舞い酒を
サービスいたします。なくなり 次第終了しますので是非お試しください。お待ちしています。
はじめまして。（いや、明けましておめでとうございます か？）
酒呑親爺と申します。拙いブログをやってる日本酒ファンです。 近いうちに、お邪魔させいただきたいと存じます。 よろしくお願いいたします。
この方も、脱サラで2010年1月15日に日本酒バーを開店した方です。 http://sanaburi.net/ 話があうかも。。
で
お世話になりました。 本当に良い時間を過ごさせていただきました。 ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
あけましておめでとうございます。しばらく御無沙汰ですが、できるだけ早く新年のご挨拶（旨い酒を飲み）にうかがいます。酔香の益々のご発展をお祈りしております。
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 新年早々、飲みにいきたいです。
猫がみたいです（笑）。
１２月初めに ２日３日と連続で伺った 関西人の若輩者です☆ あの時は素敵な時間をありがとうございました！
素晴らしい料理と日本酒、何よりお二人の素敵な笑顔を見ながら過ごせて とても幸せでした！ まだまだ食べてない料理や日本酒もあるので
いつか必ず行きたいと思っています 女将さん 風邪は大丈夫ですか？ 初めての冬とのことなので 体調に気をつけて頑張って下さい！ また
いつか必ず伺います！
酒呑親爺さま 明けましておめでとうございます。メールありがとうございます。
最近は脱サラ開業が本当に増えているみたいですね。 それも日本酒中心の店が多いということは、焼酎などに押されがちだった
日本酒に復活の兆しがあるということでしょうか。 この機会を捉えて皆で盛り上げていけたらと思います。
こちらの店にも是非お越しください。お待ちしています。 suga
いっとくさま あけましておめでとうございます。 こちらこそ昨年は大変お世話になりました。
今年はもう一段バージョンアップできるよう頑張りますので、 変わらぬご支援をいただければ幸いです。 どうぞよろしくお願いします。
suga
芳賀さま
あけましておめでとうございます。
昨年は何度もご来店いただきありがとうございました。
お酒も料理も以前より少し変わっていますので、
また様子を見に来てください。お待ちしています。
suga
中目さま
猫は看板猫になるまでには人慣れしていませんが、
子猫なので遊んでいるところを見るだけでも
心が和みますよ。店でもまた色んなお酒を発掘していきますので、
遊びに来てください。よろしくです。
suga
しょぼ士さま
昨年はわざわざ連チャンで足を運んでいただき、ありがとうございました。
楽しんでいただけたのなら幸いです。女将の体調までご心配いただき恐縮です。
年末年始休ませていただいてすっかり良くなりました。
ともかく体が資本ですので、2人も気をつけて頑張ります。
また上京の折にはお立ち寄りくださいね。
suga
親爺の姉夫婦が、明日（？）行くみたいです。 予約取れたって、行ってました。
すぐご近所に住んでる、夫婦です。よろしく。
酒呑親爺さま
どのご夫婦だったか分かりませんでしたが
お越しいただき嬉しく思います。
ありがとうございました。
ご近所さんとのことで、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
とも
あけましておめでとうございます。松江へ年賀状有難うございました。今年は山陰豪雪のため、なかなか行けなかったし、商売は開店休業状態です。私のウェブでの名は一釣一句です。武家屋敷のある塩見縄手の松もかなり折れました。堀川遊覧も３隻沈んだそうです。大変厳しい年明けですが頑張ります。そちらもご夫婦で頑張ってください。
河角さま
松江からメールありがとうございます。
今年の雪は大変みたいですね。正月は故郷の秋田に里帰りしたのですが、
結構積もっていました。まだまだ冬は続きますが、これ以上被害が
ないようにお祈りしています。また落ち着いたら遊びにいらしてください。
suga
こんにちは。大変ご無沙汰いたしました。
池袋ふな六時代にお目にかかった久保です。
上條さんからの年賀状で貴兄が押上にお店を
開いたことを知りました。
奇遇ですが、現在東向島に住んでいます。
近々お邪魔したいと思います。
久保哲夫
久保さま
本当にご無沙汰しております。
そんなわけで押上で日本酒バーやってます。
東向島にお住まいとのこと、奇遇ですね。
お時間があれば是非お越しください。
お待ちしております。
suga